Сайт для тех, кто хочет большего...
Форумы для тех, кто "подсел" на иглу ;)
Имя:   Пароль:
 
 Солнышкин привет moderator 11/11 13:00
Домик Татуськи и Цезаря... zaika1971 11/11 09:10
Глаза глядят, а руки делают. Тритатушка 11/11 07:48
Шпулькины хвастульки Тритатушка 11/11 07:40
Второе дыхание leyla2033 11/11 03:43
Пейзажи и немного еще... Южанка 10/11 13:49
Хвастушки от Алвлы Alvla 08/11 20:02
Всего по чуть-чуть... Тэсси 08/11 12:30
Наше приложение - шейте прямо с планшета и смартфо Люся911 07/11 21:51
Вареньевая фея Аришонок 07/11 19:31






Список форумов Вышивай.ру // Вкусняшки нашего стола / Закуски, салаты.
Начать новую тему   Ответить на тему На страницу 1, 2, 3 ... 14, 15, 16  След. 
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
samedi
Рукодельница


Зарегистрирован: 14.09.2007
Сообщения: 361
Откуда: Орлеан

Закуски, салаты.    СообщениеДобавлено: 12:46, 01 Июнь 2008(Вс)  Ответить с цитатой
Недавно попробовала у подруги салат: нашинкованная МОЛОДАЯ капуста, порезанный огурез, разная зеленуха - на любителя (я добавляю базилик, петрушку), и порезанная клубника, заправляется все раст. маслом с винным или яблочным уксусом, соль, перец (пропорции на вкус)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
cbyzrjdf
Ученица


Зарегистрирован: 20.03.2008
Сообщения: 23
Откуда: Харьков

   СообщениеДобавлено: 14:12, 01 Июнь 2008(Вс)  Ответить с цитатой
мне очень нравится такой салатик
"Любовница"
1-й слой: 2-3 сырые морковки (потертые на мелкой терке) + 1 стакан изюма, заправить майонезом
2-й слой: 200гр твердого сыра потереть на терку и соеденить с 3-мя зубчиками измельченного чеснока, заправить майонезом
3-й слой: 2 отварных бурячка (потертые на крупной терке) + 1 стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом.
Украсить как подскажет ваша фантазия

_________________
Ольга, мой адресок bagira_300178@mail.ru

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number Фотоальбом
cbyzrjdf
Ученица


Зарегистрирован: 20.03.2008
Сообщения: 23
Откуда: Харьков

   СообщениеДобавлено: 14:18, 01 Июнь 2008(Вс)  Ответить с цитатой
"Райское наслаждение"
250гр крабовых палочек
6 шт вареных яиц
3 штуки вареного картофеля
150гр твердого сыра
соль, перец, майонез по-вкусу

Все потереть на мелкой терке, соеденить ( кроме тертого сыра), посолить, поперчить, заправить майонезом, скатываем шарики, обкатываем их в сыре, складываем на болюдо, украшенное зеленью и отправляем в холодильник на 2-4 часа. (время прибилизительное, я в холодильнике держала не дольше 2-х часов)

_________________
Ольга, мой адресок bagira_300178@mail.ru

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number Фотоальбом
inuna-luna
Гость





   СообщениеДобавлено: 10:47, 13 Июль 2008(Вс)  Ответить с цитатой
Хочу поделиться своим рецептом быстрой, недорогой и очень вкусной закуски, моя семья их называет просто:"ФАРШИРОВАННЫЕ БУБЛИКИ"
Ингридиенты:
-упаковка сушек, самых обычных пресных, сладкие и с маком не подойдут.
-фарш любой
-твердый сыр
-немножко молока
Готовим:
Сушку вымачиваем в молоке 1-2 минуты, чтобы чуть размокла, но не раскисла, затем выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в каждую дырочку бублика выкладываем небольшой кусочек фарша и сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке, и в духовку минут на 15, пока сыр не расплавиться и подрумянится!
Очень вкусно !!! Рекомендую!!!
Вернуться к началу
cattownzzz@gmail.com
Ученица


Зарегистрирован: 26.06.2007
Сообщения: 89
Откуда: Москва, Орехово

   СообщениеДобавлено: 22:13, 22 Июль 2008(Вт)  Ответить с цитатой
Предлагаю такую закуску )
Наверняка все знают рулетики из ветчины с сыром и чесноком. Так вот - начинка остается та же: тертый сыр, чеснок, укроп (я еще яйца для массы добавляю). Только заворачиваем не в ломтики ветчины, а в крабовые палочки! Заранее рекомендую протестировать разные палочки на предмет разворачивания
Очень вкусно получается )

_________________
Яна



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number Фотоальбом
vikstish
Рукодельница


Зарегистрирован: 11.04.2008
Сообщения: 226
Откуда: Москва

   СообщениеДобавлено: 22:21, 22 Июль 2008(Вт)  Ответить с цитатой
ой а я такое , только без яиц заворачиваю в листья китайского салата, только верхушки, получается очень свеженько !!! А еще я такую смесь, тока еще с яйцами на помидорки кладу , или так делаю обжариваю кружочки кабачка, сверху кружочек помидорчика а на него данную смесь ...тоже классссс (писала, аж самой захотелось )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
cattownzzz@gmail.com
Ученица


Зарегистрирован: 26.06.2007
Сообщения: 89
Откуда: Москва, Орехово

   СообщениеДобавлено: 22:49, 22 Июль 2008(Вт)  Ответить с цитатой
Вот еще вкусняшка

Лососевый паштет

Пучок укропа, петрушки и зеленого лука, 150 гр. сливочного сыра, 400 гр. лосося из баночки (консервы), лимон, 1 ч.л. соуса Табаско, соль, перец по вкусу.

Лосося из банки очистить от косточек, дать стечь жидкости. Перемешать с сыром, нарезанной зеленью, добавить соус - все хорошо перемешать. Приправить солью, перцем и лимонным соком по вкусу. Охладить.

_________________
Яна



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number Фотоальбом
OSvald
Ученица


Зарегистрирован: 29.11.2007
Сообщения: 54
Откуда: Москва

   СообщениеДобавлено: 16:07, 23 Июль 2008(Ср)  Ответить с цитатой
Салат из капусты с яблоками.
Белокочанную капусту очень-очень тонко(не мелко, а тонко) нарезать (лучше именно нарезать, а не тереть).
Если не получилось тонко-немного пожать руками.
Кислые яблоки натереть на крупной тёрке. Порезать зелень-щедро: укроп, петрушку,кинзу,сельдерей, базилик.
Перемешать, выжать сок 1/2 лимона, сахарный песок,соль, растительное масло по вкусу. Перед подачей сбрызнуть соевым соусом.
Очень вкусно и полезно!

_________________


Мои Хвастушки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Фотоальбом
sosedka sleva
Мастерица


Зарегистрирован: 11.06.2008
Сообщения: 2371
Откуда: Москва и Ярославская облас

Немецкий салат    СообщениеДобавлено: 14:51, 24 Июль 2008(Чт)  Ответить с цитатой
Немецкий просто потому, что рецепт привезла подруга из Германиии.
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированных шампиньонов(не маринованных)
2-3 яйца
2-4 дольки чеснока
Из банок слить всю жидкость и содержимое подсушить (я просто оставляю в дуршлаке на 5-10 мин.) - иначе все будет плавать.
Яйца мелко порезать или помять вилкой.
Чеснок через давилку или потереть.
Все перемешать и заправить майонезом.
Очень неожиданно получается - остренько и вкусненько

_________________
Мария
Со мной, по-прежнему, на "ты".
Счастье это не остановка. Счастье это способ путешествия.
Заходите в гости
http://vishivay.ru/forum/viewtopic.php?t=1432
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OSvald
Ученица


Зарегистрирован: 29.11.2007
Сообщения: 54
Откуда: Москва

   СообщениеДобавлено: 11:33, 25 Июль 2008(Пт)  Ответить с цитатой
Бутерброд с перцем.
Сладкий болгарский перец разрезать вдоль на 2 части, очистить от семян и хвостика. Посолить внутри.
Кусочек белого хлеба намазать сливочным маслом, положить на него половинку перца "внутренностями" вниз.
И есть с удовольствием!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Фотоальбом
Ruana
Ученица


Зарегистрирован: 27.11.2007
Сообщения: 77

   СообщениеДобавлено: 12:00, 25 Июль 2008(Пт)  Ответить с цитатой
Два рецепта из сладкого перца.
1. Лодочки.
У сладкого перца отрезать плодоножку, разрезать вдоль поплам, очистить от семян. Отварить картофель в кожуре, яйца, морковь, свеклу. Свежий огурец небольшой нарезать кружочками; почистить все овощи и также нарезать кружочками примерно одинакового размера. Теперь взять половинку перца (это и есть "лодочка") и выкладывать в нее овощи в произвольном порядке: кружочек картошки, яйца, свеклы, морковки, огурца; украсить зеленью и чуть-чуть сверху на всё полить майонезом, желательно тоненькой струйкой, можно и выложить майонез ложкой.
2. Творожная закуска в перцах.
Сделать творожную закуску - 0,5 кг творога размять вилкой, добавить 0,5 стакана грецких орехов измельченных, выдавить 3-4 зубчика чеснока, добавить растопленное сливочное масло примерно чуть-меньше полпачки, хорошо все вымешать, соль-перец по вкусу; чеснок тоже можно по вкусу.
У сладких перцев удалить плодоножку с семенами, промыть от оставшихся семян. В подготовленные перцы положить закуску, хорошо утрамбовывая. Начиненные перцы положить в холодильник, чтобы закуска немного прихватилась. В нужный момент достать перцы из холодильника и нарезать широкими кружками. Почему широкими - из узких кружочков творожная закуска обычно вываливается. А если взять перцы разного цвета (красный, зеленый, желтый) и на тарелку потом можно выкладывать кружок красного, зеленого, желтого цвета. Красиво получается.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Грустная кошка
Ученица


Зарегистрирован: 17.01.2008
Сообщения: 18
Откуда: г.Рыбинск, Ярославская область

Салат за 5 минут    СообщениеДобавлено: 11:16, 06 Август 2008(Ср)  Ответить с цитатой
Попробуйте салат из помидор:
3-4 помидорки, 100-120 гр сыра любого(в крупную терку), зубчик чеснока, посолить заправить майонезом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Фотоальбом
я как дождь
Гость





   СообщениеДобавлено: 10:22, 10 Август 2008(Вс)  Ответить с цитатой
русские суши
на армянский лаваш слоями выкладываем майонез размазываем, листья салата и нарезку красной рыбы. заворачиваем в тугую трубочку и кладем на час в холодильник. режем на кусочки и выкладываем на блюдо застеленное листьями салата
Вернуться к началу
cattownzzz@gmail.com
Ученица


Зарегистрирован: 26.06.2007
Сообщения: 89
Откуда: Москва, Орехово

   СообщениеДобавлено: 16:38, 10 Август 2008(Вс)  Ответить с цитатой
я как дождь, я делаю нечто похожее, только вместо майонеза намазываю плавленный сыр и без салата...
_________________
Яна



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора ICQ Number Фотоальбом
жу
Гость





   СообщениеДобавлено: 13:50, 13 Август 2008(Ср)  Ответить с цитатой
Вот такой салатик я делала в выходные:




Слоями:
1 Куриная грудка(мелко порезанная)
2 Майонез
3 Жареные шампиньоны
4 Майонез
5 Яйца(белок) в крупную тёрку
6 Майонез
7 Сыр в крупную терку
8 Майонез
9 Яйца (желтки)

Оливки режем на 4 части для украшения. Убираем на несколько часов в холодильник. Перед подачей делаем лепестки из чипс.
Вернуться к началу
Начать новую тему   Ответить на тему Страница 1 из 16 На страницу 1, 2, 3 ... 14, 15, 16  След. 

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы